800px_portobello_mushroomsNouvelle édition du Mardithon, et nouveau thème. Ce mois-ci, les champignons sont à l'honneur.
Cèpes, girolles, bolets, pleurottes ou Shitaki,  la fin de l'été et le début de l'automne marque l'arrivée de  champignons sur les marchés.

Attention toutefois au prix. Samedi matin au marché de Rambouillet, il fallait compter 40€ pour 1 kg de girolles du Périgord. Même tarification pour les cèpes d'Auvergne. Mais, si on se tourne vers les produits importés d'Europe de l'Est, le prix descendent de moitié. Enfin, bon, faut savoir ce qu'on veut! Non mais.